ACIDO ESTEARICO 100G
Es un ácido graso saturado que forma parte de las grasas animal y vegetal. Solido ceroso de color blanco y olor característico, muy soluble en cloroformo y éter di-etílico, soluble en alcohol, casi insoluble en agua. Es utilizado como emulsificante, factor de consistencia e impartidor de dureza.
Es un ácido graso saturado que forma parte de las grasas animal y vegetal. Solido ceroso de color blanco y olor característico, muy soluble en cloroformo y éter di-etílico, soluble en alcohol, casi insoluble en agua. Es utilizado como emulsificante, factor de consistencia e impartidor de dureza.
